אם אתם עוברים דירה, אתם צריכים לשים דגש על אחד הדברים שהפכו היום להיות חשובים ביותר: עיצוב מושלם של המטבח הביתי. זאת משום שכבר לא מדובר בחלל זניח הממוקם בחדר צדדי בבית ושלא כל כך משנה איך הוא נראה,אלא בחלל גלוי לעין אשר בו מתרחשת הרבה מאוד מהפעילות, במיוחד כשמארחים, ולכן הוא צריך להיות מעוצב ומסודר כראוי. במאמר זה תוכלו למצוא הרבה מאוד טיפים ומידע בנושא ציוד למטבח וגם ציוד למסעדות, שיעזור לכם מאוד לתכנן את חלל הכנת המזון הפרטי שלכם.
תרגישו בבית
כשמדובר בבית שלכם, חשוב מאוד שתעצבו את החלל בו אתם מכינים את האוכל בצורה מיוחדת במינה. זאת משום שהחלל הזה בוא כבר מזמן לא רק מקום שמכינים בו את האוכל, אלא הוא חלק בלתי נפרד מחלל האירוח ובו מתרחשת פעילות ענפה גם ביום רגיל וגם כשמגיעים אורחים. מכיוון שלעיצוב יש חלק חשוב באווירה הכללית במקום, הרי שריצוף קרמיקה ואריחי קרמיקה לקירות הם פתרון עיצובי מוצלח ביותר. הקרמיקה דוחה מים, שיש הרבה מהם במטבח, יפה לעין וקלה לניקוי – כל היתרונות התורמים מאוד למראה מעוצב ויפה. עכשיו, כשיש לכם את הבסיס, אתם יכולים לרכוש ציוד למטבח שבאמצעותו תוכלו להתנהל במקום בצורה היעילה, המהירה והנוחה ביותר.
מכשירי חשמל – ציוד למטבח כולל קודם כל מכשירי חשמל, שבלעדיהם פשוט אי אפשר: מקרר טוב, תנור איכותי, מיקרוגל הם מכשירים שכל מטבח צריך, ולהם כדאי מאוד להוסיף מכשירים נוספים כגון טוסטר, אופה לחם, מיקסר, מעבד מזון וכד’, שיקלו עליכם מאוד כשאתם מכינים אוכל.
סירים ומחבתות – כדאי מאוד להצטייד בסירים ובמחבתות במספר גדלים. כך תוכלו לבשל ולטגן כמויות שונות בהתאם למספר הסועדים וליהנות מבישול מתאים לכל סוג של מזון (תבשילי קדירה, צלי, אוכל מוקפץ ועוד).
ציוד לאפייה – תבניות לעוגות, תבניות לפאי, תבניות בצורות, כוסות מדידה, מערוכים, משקלי מזון ועוד – הם ציוד מטבח חיוני. אחרי הכול – אי אפשר בלי קינוחים מתוקים שעושים לנו טוב על הנשמה…
כלי הגשה – חשוב מאוד שתאבזרו את המטבח שלכם גם בצלחות, בקערות ובתבניות שאפשר להציב על השולחן ולהציג בהן לראווה את האוכל שהכנתם.
סכו”ם – אם אתם כבר רוכשים ציוד למטבח, כדאי תמיד לרכוש גם סכו”ם חדש. כיף לאכול עם סכין, מזלג, כף וכפית שהרגע יצאו מהאריזה, וליהנות מהברק שלהם, מהחדות ומהעיצוב.
לכל אלה אפשר להוסיף ג’דגטים ועזרים נוספים, שישדרגו משמעותית את הכנת האוכל ויהפכו את שהותכם במטבח להרבה יותר מהנה. כדאי שגם יהיו לכם תמיד כלים חד פעמיים כדי שאם תרצו להקל על עצמכם כשאתם מארחים – תהיה לכם אפשרות. היום יש כלים חד פעמיים המעוצבים בצורה כזאת, שעד שלא נוגעים בהם אי אפשר להאמין שהם לא עשויים מזכוכית. לאחר שאבזרתם את אחד החללים היותר חשובים בבית, כל מה שנשאר לכם לעשות הוא ליהנות מהעיצוב הנפלא שהשגתם בזכות אריחי הקרמיקה המעוצבים ומכל הציוד למטבח שרכשתם, להכין לעצמכם את המנה שאתם אוהבים במיוחד ופשוט ליהנות מהרגע. בהצלחה ובתיאבון!